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Gaspard Brochet

Gaspard Brochet è un giovane vigneron che, dopo essere entrato nell'azienda di famiglia attiva dagli anni '40 e averne rinnovato il brand, ha deciso di concentrarsi su una propria linea.

La sua gestione si basa sulla sostenibiità e sulla valorizzazione della biodiversità, vestite da un'estetica fresca e accattivante.

In vigna non vengono utilizzati prodotti chimici ma si preferiscono interventi meccanici sul terreno e sulla pianta per favorire una crescita ottimale nel rispetto della natura.

In cantina si lascia che il mosto fermenti spontaneamente senza aggiunta di lieviti, si evita la fermentazione malolattica e si scelgono dosaggi minimi per esaltare l'espressione del terroir di Ecueil.

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Champagne

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Gaspard Brochet

75 cl

Champagne

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Champagne

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Francia
Champagne 333.b Brut Nature
Gaspard Brochet
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Champagne 333.b Brut Nature di Gaspard Brochet è un blend di Pinot ...

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